Nelle domeniche di ottobre si tiene ogni anno a Sant’Agata Feltria la “Fiera nazionale del tartufo bianco pregiato”, organizzata dall’Aps Pro-Loco di Sant’Agata Feltria, che da più di 30 anni intende valorizzare il tartufo bianco pregiato ed i prodotti del sottobosco autunnale. Accanto ai prodotti alimentari e culinari, spiccano in fiera anche manufatti artigianali creati con vari materiali: ceramica, ferro battuto, legno, carta, cuoio. Non mancano iniziative culturali e di spettacolo. La presentazione del prezioso fungo, avviene attraverso un percorso commerciale e gastronomico che trova la sua esaltazione nelle prelibate ricette al tartufo che, i ristoranti presenti in fiera e quelli del territorio, preparano puntualmente nell' occasione. Il capannone è aperto tutte le domeniche di fiera, dalle 11.00 alle 18.30. A far da contorno all'evento, musica, animazioni e spettacoli teatrali.