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Si è da poco conclusa la World Tiramisu’ Cup a Treviso che mi ha visto peraltro partecipe come giudice.

La storia del tiramisù nasce proprio a Treviso, nel 1972, nel ristorante “ Le Beccherie “ dove fu inserito per la prima volte nel menu col nome di “Tiramisù”; sembra le sue origini risalgano alla tradizione contadina locale del tuorlo d’uovo sbattuto con lo zucchero e “sbatudin” preparato per dare energia ai bambini convalescenti o debilitati da malanni.

“Ci troviamo nell’era dei batteri. Lo è stato in principio e lo sarà sempre “Stephen Jay GoldCaos, disordine e complessità: non esisterebbe la vita senza il caos.

Viviamo in un mondo in cui la massima espressione di successo è data dai batteri, pensiamo all’oceano, ai vulcani, alla terra, ma soprattutto al nostro intestino.  Dipende sempre da quali e quanti batteri sovraffollano il nostro intestino; sì perché il microbiota intestinale è formato da almeno due kg di batteri; non siamo solo ciò che mangiamo, ma anche ciò che digeriamo, assimiliamo e pensiamo! 

Sembra stiano invadendo i nostri mari questi granchi di dimensioni molto grandi di colore bluastro. Fanno bene, fanno male alla Salute?  Sì, il granchio blu è considerato benefico per la salute umana perché è un alimento ricco di proteine, vitamine (B1, B12, A, E) e minerali (calcio, fosforo, zinco, selenio), con poche calorie e grassi, rendendolo adatto a chiunque, a meno che non si abbiano allergie o intolleranze alla famiglia dei crostacei. 

Con il Patrocinio del Comune Di Forlì Martedì 23 settembre si terrà La Camminata di  Benessere con la Naturopata Annalisa Calandrini. Il percorso  è di circa 7 km adatto a tutti, l' ingresso è gratuito , ma su prenotazione al numero 333/7244927. 

Si consiglia di indossare abbigliamento comodo e portare acqua. Il ritrovo è in via Lido c/o il parcheggio del Ex Ronco Lido. 

Spesso ci dimentichiamo di quanto il nostro corpo fisico sia correlato ai problemi psicologici, squilibrio mentale e alle nostre emozioni.  Sempre più patologie sono correlate alla psicosomatica: fattori psicologici (quali stress, ansia, rabbia ed emozioni negative) possono causare o aggravare disturbi fisici, e viceversa. 

La psicosomatica si occupa di malattie in cui l'origine non è puramente biologica ma è influenzata da disagi emotivi e affettivi, considerando la persona come un tutt'uno in cui mente e corpo sono strettamente connessi.  

Un'idea originale e sfiziosa per condire la pasta?  Al tempo stesso gustosa e sana?

Eccola qua...

Pesto di Mandorle, basilico e Parmigiano reggiano con fagiolini

.Ingredienti per 2 persone: 100 gr.di Mandorle, 30 foglie di basilico, 80 gr di Parmigiano reggiano 36 mesi, sale, pepe  Fagiolini 100 gr. 

Come la Naturopatia può aiutare lo sportivo? 

La Naturopata intanto è una figura che, oltre a fare prevenzione attraverso sani stili di vita, va all’origine degli squilibri della persona e cerca di riportare in equilibrio Mente e Corpo attraverso diversi metodi, dall’alimentazione alla fitoterapia, a un lavoro di coaching mentale a diverse tecniche come la Riflessologia plantare, auricolare. 

Mercoledì 16 luglio alle ore 20.30 c/o il Parco Buscherini si terrà un evento gratuito dedicato all’influenza delle frequenze e vibrazioni sul nostro benessere, con la presenza di Patrizia Veronesi. Per info contattare la Naturopata Annalisa Calandrini Tel. 333/7244927.

Di seguito vi proponiamo un’ interessante analisi sull’argomento.

Il caldo è arrivato ed il nostro corpo ha bisogno di disintossicarsi, eliminare le tossine in eccesso accumulate durante l’inverno e fare più attività fisica all' aperto. Quale miglior modo di iniziare idratandosi e facendosi un bell' estratto di frutta e verdure? A colazione ma anche una bell' idea per un pranzo o una cena per restare leggeri, dormire meglio e fare il pieno di vitamine.

È sogno di tutti essere magri ed arrivare alla prova costume in forma senza chili in eccesso.

Spesso per alcune persone, questo risulta quasi impossibile, vuoi per la loro costituzione, vuoi perché la valvola che regola il metabolismo non funziona correttamente. Inoltre, dimentichiamo che sempre di più ogni giorno siamo a contatto con interferenti endocrini, quali siliconi, parabeni che troviamo in creme, tinte per capelli, profumi che, se dati regolarmente sulla pelle possono portare a squilibri ormonali.

Una ricetta sana, gustosa e ricca di vitamine.

Infatti, i ceci oltre a essere un’ottima fonte di proteine vegetali, sono ricchi di fibre e vitamine, soprattutto quelle del gruppo B alleate del buonumore .

Nell’immensa distesa dell’universo, tutto è Energia che pulsa a diverse frequenze. Dalle stelle più lontane alle cellule del nostro corpo, la frequenza è il linguaggio del cosmo. Pensate alla Natura, dal cinguettio dei passerotti allo scroscio di una cascata, i nostri corpi sono una sinfonia di frequenze ognuna delle quali svolge un ruolo cruciale per il nostro benessere.