That' s Zucca Time
È arrivato il momento di Sapori Autunnali che riscaldino il corpo e l’Anima grazie ai loro colori e benefici come la Zucca! Ricca di Betacarotene ed antiossidanti, la zucca, grazie al suo sapore dolcino sano che fa bene alle nostre papille gustative, ci aiuta a non cercare altri dolci " tossici" ricchi di zuccheri. Il suo pigmento arancione contiene precursori di vitamina A, che favorisce e stimola il nostro sistema di difese immunitarie.
Ecco qui una ricetta facile, veloce e sana adatta a tutta la famiglia!
Ingredienti per 2 persone:
- 400 gr. Zucca 🎃
- 1 patata
-1/2 finocchio
- 1 cipolla
- parmigiano reggiano stag. 36 mesi
- 10 noci
- sale, pepe, noce moscata, cannella
- olio evo
Procedimento: Metti a sobbollire le verdure dopo averle pulite, lavate e tagliate. Lascia cuocere in acqua bollente per circa 15/20 minuti, dopodichè passa al minipimer per renderla vellutata. Aggiungi sale, pepe e un pizzico di cannella, o noce moscata, e dell’ottimo parmigiano reggiano( meglio se stagionato 36 mesi). Trita una decina di noci, che metterai sopra la vellutata per dare il tono croccante.
E Bon Appetit! La Salute a Tavola!
5 porzioni di Verdure e frutta a tavola ogni giorno per prevenire!
Parola di Naturopata
La Naturopata Annalisa Calandrini, autrice di 2 libri, Amatiecucinasano e Re.Life il metodo per rigenerare corpo e mente e rinforzare le difese immunitarie in modo naturale, riceve su app to a Forlì. E- mail annac8056@gmail.com
Annalisa Calandrini
mercoledì 6 novembre 2024